Test af tilbehør til elgryde:

Isolering med opskummet varmebestadig gummi:

Isolering tilpasses omkreds og højde, udskæres til hane og limes sammen til cylinder. Elgryde afmonterest håndtag og hane. Isoleringscylinderen trækkes forsigtigt på elgryden nedefra, monteringsarme t/ håndtag føres igennem og monteringsflange t/ håndtag skæres fri . Håndtag og hane genmonteres.

Fordele: Det bliver ikke særlig varmt på ydersiden af elgryden og temperaturstigningen kan foregå hurtigere.

Ulemper: Følsom overfor ridser mm.

Test: Virker 100 % efter hensigten.

Indsatssi af varmebestandig fødevaregodkendt plast og rustfri/syrefast stål.

Bunden afmonteres på en egnet spand, et 'tøndebånd' fremstilles af rustfri stålplade, sien bukkes af syrefast trådnet på skabelon og det hele samles med rustfri stål 'pop'nitter.

Ideen med indsatssien er, at efter maskningen kan sien med malten løftes op og skylles (sparges), hvorefter urten er klar til kogningen.

Fordele: Man kan ha' sien hængende i perioden fra maskningen er færdig, til lige før kogepunktet og få 'det sidste' med fra malten. Hele fremstillingen foregår i én beholder.

Ulemper: ?

Test: Virker 100 % efter hensigten, men den blev 'lettere' at bruge, da jeg satte en talje i loftet. Mindre kan dog gøre det....

Skueglas eller niveaumåler.

Det er altid rart at vide hvor meget der er i elgryden, så skueglas eller niveaumåler var at ønske. Eller hva'?! Ved nærmere målinger konstaterede jeg at ved 5 liter var der 24 cm til toppen af elgryden og ved 29 liter var der 0,4 cm. De 0,4 cm svarer til hvor rundingen på kanten starter, så en tommelfingerregel må sige: Indholdet ~ 29 liter – afstanden i cm til vædskeoverfladen. Ja, ja, ved 17 liter måles der 2 deciliter galt, men justeres mængden ikke efter kogningen? -altså: ingen skueglas eller niveaumåler.

Termostat.

Fordelen ved en elektronisk termostat er den lille hysterese, er termostaten ydermere microprocessorstyret, åbner der sig en hel verden af muligheder.......

Sådan en må være løsningen på alle håndbryggere's 'problemer' med temperaturstyring, timing etc. -så den laver vi da bare. Altså for ikke at starte for stort, implementeres bare en termostat med setpoint i hele grader og temperaturvisning i 1/10 grader. Protoprototypen virker perfekt i 'bench', så nu skal den testes 'in real'.

Temperaturføleren monteres ca. 3 cm fra bunden på ydersiden af elgryden under isoleringen. Temperaturføleren er testet sammen med min digitale 'håndtemperaturmåler', hvor der typisk er en afvigelse mellem de 2 instrumenter på 0,2 grader C.

Test: Nu indtræder katastrofen, men jeg burde vide at træerne ikke voksede ind i himlen: Der er en misvisning på op til 5 grader fra toppen af malten til ydersiden ved bunden hvor jeg måler.

Action: Der skal findes en anden placering af temperaturføleren, så måske jeg monterer temperaturføleren til hullet for hanen, flytter aftapningen til bunden, og........

Billederne er taget på forskellige tidspunkter, så derfor de lidt underlige visninger. Den uskarpe visning af mit nye 'vidunder' (Nimbus light?) må skyldes Nemetis :-)

Isoleringen og indsatssien vil blive sat i 'produktion' hvis der er ønsker herom.

'Nimbus Light' arbejdes der videre på og nærmere vil kunne ses på siden.

Lidt lykkedes dog den dag, se billede.

- fra det filosofiske hjørne; 'er der en Gud i humlen?' - jeg véd godt det er sent, men det bliver det tit! /torben