DKK 249,00

Dansk øl 1850 - 1950, Simon Wrisberg
[200,044]

DANSK ØL 1850-1950
Med opskrifter på glemte øltyper

ØLLETS GULDALDER – Store og små bryghuse i Danmark producerer i disse år et væld af spændende øl. Men de fleste af disse er inspireret af britiske, amerikanske og belgiske øltyper. Simon Wrisberg gennemgår i denne bog en række originale og unikke danske øltyper, der ikke tidligere er blevet beskrevet.
I bogen fortælles detaljeret, hvordan du selv kan brygge: GAMMELTØL, SKIBSØL, HVIDTØL, BITTERØL, DOBBELTØL, LAGERØL og DANSK PILSNER. Hvordan du skal gære og lagre øllet samt, hvordan du bedst serverer bryg fra tønde.
Den rigt illustrerede bog fortæller om dansk humleavl, glemte maltsorter og udviklingen fra bonde- til industrisamfund fra 1850 til 1950 set i et ølhistorisk perspektiv.

Forfatter: Simon Wrisberg

Antal:   Anmeldelser

0 varer i vognen
Hurtig Find
 
Brug nøgleord for at finde den vare du leder efter.
Udvidet søgning
Valutaer