Flaked Barley (hot rolled barley), Danish Agriculture

Flaked Barley er en type varmvalset byg, der er produceret af Dansk Landbrug. Produktet er lavet af højkvalitets byg, der er blevet varmvalset for at fjerne skallen og frigøre stivelsen. Dette gør det nemmere at bruge i bryggeriet, da det ikke kræver yderligere behandling.

Flaked Barley er en alsidig ingrediens, der kan bruges i en række forskellige øltyper. Det er især populært i stouts og porters, hvor det tilføjer en cremet mundfølelse og en let sødme til øllet. Det kan også bruges i hvedeøl og belgiske øl, hvor det bidrager til en fyldigere krop og en mere kompleks smag.

Udover at tilføje smag og tekstur til øllet, har Flaked Barley også en række ernæringsmæssige fordele. Det er rig på fibre og protein, hvilket gør det til en sund ingrediens at tilføje til din brygning.

Samlet set er Flaked Barley en alsidig og sund ingrediens, der kan bruges til at forbedre smag, tekstur og ernæringsmæssige egenskaber i en række forskellige øltyper.