WLP644-O Organic Saccharomyces brux-like Trois (Date expired)

WLP644-O Organic Saccharomyces brux-like Three

Denne belgiske stamme, der traditionelt bruges til vilde gærgæringer,
giver en let syrlig øl med delikat mango og ananas
egenskaber. Denne vilde gær er vokset i popularitet for stilarter som
Amerikansk IPA, amerikansk bleg og blond ales på grund af dens tropiske og stenfrugt smag og aroma. Denne Saccharomyces-stamme kan bruges som andre
husstammer og kan nemt rengøres med korrekte CIP-procedurer.

Effektivitet lav til høj: 0,85 –

Alcohol tolerance: medium to high (8 - 12%)

Flocculation: low

Optimal temp. (°C) min. – max.: 21 – 29

STA1 QC Result: Positive

Phenols: Negative

Thread type: Special/Belgian