{"id":82782,"date":"2022-11-10T09:12:35","date_gmt":"2022-11-10T09:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/lundteknik.dk\/?post_type=product&#038;p=82782"},"modified":"2026-05-19T10:05:20","modified_gmt":"2026-05-19T10:05:20","slug":"lalbrew-novalager-11-gram","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/produkt\/lalbrew-novalager-11-gram\/","title":{"rendered":"LalBrew Nova Lager, 11 grams"},"content":{"rendered":"<h1>LALBREW NOVALAGER\u2122<\/h1>\n<p>LalBrew NovaLager\u2122 er en \u00e6gte bundg\u00e6rende Saccharomyces pastorianus-hybrid fra den nye gruppe III-sl\u00e6gt, der er blevet udvalgt til at producere rene pilsner\u00f8l med distinkte smagsegenskaber og overlegen g\u00e6ringsydelse. LalBrew NovaLager\u2122 er en robust pilsnerstamme med ideelle egenskaber til produktion af pilsner\u00f8l, herunder hurtige g\u00e6ringer, h\u00f8j virkningsgrad. Den tydelige smagsprofil er meget rene, svage estere over et bredt temperaturomr\u00e5de. Dette produkt er resultatet af forsknings- og udviklingsarbejde fra Renaissance Bioscience Corp. (Vancouver BC, Canada) i samarbejde med Lallemand Brewing. LalBrew NovaLager\u2122 blev udvalgt ved hj\u00e6lp af klassiske og ikke-GMO-for\u00e6dlingsmetoder for at opn\u00e5 en ny Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus hybridstamme, der definerer en ny gruppe III (ren\u00e6ssance) pilsnerlinje, der adskiller sig fra alle andre traditionelle Saccharomyces pastorianus-stammer. Denne stamme er en lav VDK\/diacetyl-producent og anvender patenteret teknologi fra University of California Davis (USA), der h\u00e6mmer produktionen af \u200b\u200bhydrogensulfid (H2S) bismage, og derfor reducerer modningstiden forbundet med pilsner\u00f8lproduktion.<\/p>\n<p>Fordele kort: pitch rate som ved ales, h\u00f8jere g\u00e6ringstemperatur og hurtigere g\u00e6ring.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pitch rate som ved ales, h\u00f8jere g\u00e6ringstemperatur og hurtigere g\u00e6ring.<\/p>\n<p>Se beskrivelsen nedenfor.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[424],"product_brand":[841],"product_cat":[318,224],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-82782","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"pwb-brand-lund-teknik","6":"product_brand-lund-teknik","7":"product_cat-lallemand","8":"product_cat-gaer-torgaer","10":"first","11":"instock","12":"sale","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"acf":[],"brands":[{"id":424,"name":"Lund Technology","slug":"lund-technology"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/82782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=82782"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=82782"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=82782"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=82782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}