Specialmalt bruges til at finjustere \u00f8llets aroma, farve, syrlighed og maltkarakter. Her finder du blandt andet r\u00f8gmalt, syremalt, melanoidinmalt og andre malttyper, der kan give opskriften et mere tydeligt og m\u00e5lrettet udtryk.<\/p>\r\n
V\u00e6lg nedenfor, om du vil k\u00f8be malten afvejet pr. kg eller som hele s\u00e6kke.<\/strong><\/p>\r\n[tabgroup style=\"pills\" title=\"V\u00e6lg afvejning eller hele s\u00e6kke\"]\r\n[tab title=\"Afvejning pr. kg.\"] [product_table category=\"219\" tag=\"afvejning\"] [\/tab]\r\nBem\u00e6rk der ydes rabat p\u00e5\r\n10% ved bestilling over 10 hele s\u00e6kke malt\r\n20% ved bestilling over 20 hele s\u00e6kke malt\r\n\r\n[tab title=\"Hele s\u00e6kke\"] [product_table columns=\"image:Billed,name:Malt,,price:Pris\" category=\"219\" tag=\"25kg\"] [\/tab]\r\n[\/tabgroup]\r\n\r\n[hfcm id=\"1\"]\r\n R\u00f8gmalt tilf\u00f8rer forskellige r\u00f8gprofiler afh\u00e6ngigt af r\u00e5vare og t\u00f8rring. Syremalt kan bruges som hj\u00e6lp ved justering af m\u00e6skens pH, mens melanoidin- og aromatiske malte kan forst\u00e6rke den fyldige maltkarakter. Den anbefalede andel varierer fra produkt til produkt; l\u00e6s derfor beskrivelsen p\u00e5 den enkelte malt.<\/p>\r\n Start med en egnet basismalt<\/a>, og suppl\u00e9r eventuelt med CARA- og crystalmalt<\/a>.<\/p>","link":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/collections\/malt\/malt-byg-special\/","name":"Barley, speciality malt","slug":"maltby-special","taxonomy":"product_cat","parent":234,"meta":[],"menu_order":133,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/234"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Giv maltblandingen den \u00f8nskede karakter<\/h3>\r\n