{"id":225,"count":61,"description":"<h2 data-start=\"158\" data-end=\"193\">G\u00e6r \u2013 Bryggens sm\u00e5 superhelte<\/h2>\r\n<p data-start=\"195\" data-end=\"606\">Bag enhver velsmagende \u00f8l gemmer der sig en flok h\u00e5rdtarbejdende mikroorganismer: g\u00e6ren. Uanset om du brygger en spr\u00f8d pilsner, en kompleks belgisk ale eller en tung imperial stout, s\u00e5 spiller g\u00e6ren en n\u00f8glerolle i b\u00e5de smag, aroma og alkoholstyrke. Hos Lund Teknik finder du et stort udvalg af \u00f8lg\u00e6r i b\u00e5de t\u00f8r og flydende form \u2013 fra velkendte navne som <strong data-start=\"550\" data-end=\"587\">Fermentis, Lallemand, Happy Yeast<\/strong> og <strong data-start=\"591\" data-end=\"605\">White Labs<\/strong>.<\/p>\r\n<p data-start=\"195\" data-end=\"606\"><a href=\"https:\/\/lundteknik.dk\/kan-din-gaering-forbedres\/\">Kan du forbedre din g\u00e6ring?<\/a><\/p>\r\n[tabgroup style=\"pills\" title=\"G\u00e6r\"]\r\n\r\n[tab title=\"Alle g\u00e6r\"] [product_table columns=\"image:Billed,name:G\u00e6r,price:Pris\" category=\"225\"] [\/tab]\r\n\r\n[tab title=\"T\u00f8r g\u00e6r\"] [product_table columns=\"image:Billed,name:G\u00e6r,price:Pris\" category=\"224\"] [\/tab]\r\n\r\n[tab title=\"Whitelabs - V\u00e5dg\u00e6r\"] [product_table columns=\"image:Billed,name:G\u00e6r,tags:Tilg\u00e6ngelighed,price:Pris\" category=\"612\"] [\/tab]\r\n\r\n[tab title=\"Distillationsg\u00e6r\"] [product_table columns=\"image:Billed,name:G\u00e6r,price:Pris\" category=\"245\"] [\/tab][\/tabgroup]\r\n\r\n[hfcm id=\"1\"]\r\n<h2><strong>\u00a0<\/strong><\/h2>\r\n<h3><strong>Lidt om g\u00e6rdata:<\/strong><\/h3>\r\n<strong>Virkningsgrad<\/strong> - Typisk angivet som virkningsgrad, giver denne parameter den procentdel af sukkerarter eller tyngdepunkter, du kan forvente at g\u00e6re til alkohol. G\u00e6r med h\u00f8j virkningsgrad vil generelt g\u00e6re mere sukker og efterlade en t\u00f8rrere, mindre maltet finish.\r\n<strong>Temperaturomr\u00e5de<\/strong> - Dette er det anbefalede temperaturomr\u00e5de til g\u00e6ring. Fermentering inden for dette omr\u00e5de vil resultere i den bedste ydeevne med hensyn til g\u00e6ring og ogs\u00e5 smag. For varm g\u00e6ring kan resultere i d\u00e5rlig smag, herunder estere og fuselalkoholer, mens g\u00e6ring for kold kan resultere i d\u00e5rlig g\u00e6rydelse.\r\n<strong>Flokulation<\/strong> - Et m\u00e5l for, hvor hurtigt g\u00e6ren bundf\u00e6lder efter endt g\u00e6ring. G\u00e6r med h\u00f8j flokkulering vil generelt modnes og bundf\u00e6lde hurtigere, mens g\u00e6r med lav flokkulering kan kr\u00e6ve en l\u00e6ngere modningsperiode.\r\n<strong>Alkoholtolerance<\/strong> - Et m\u00e5l for hvor meget alkohol i volumen g\u00e6ren kan t\u00e5le. Mange \u00f8lg\u00e6r har lav alkoholtolerance i intervallet 5-10%, hvilket g\u00f8r dem uegnede til \u00f8l med meget h\u00f8j v\u00e6gtfylde, s\u00e5 du skal v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5 denne parameter, hvis du brygger en drik med h\u00f8j v\u00e6gtfylde.\r\n<h2><\/h2>","link":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/collections\/gaer\/","name":"Yeast","slug":"yaw","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":94,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/lundteknik.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}