-58%

WLP351-O Organic Bavarian Weizen Ale Yeast (Dato overskredet)

kr. 61,95

70 ml Økologisk PurePitch Next Gen, nok celler til de fleste bryg på 20 – 25 liter.

Varenummer (SKU): 711351-2 Kategori:
Dansk produceret

WLP351-O Organic Bavarian Weizen Ale Yeast

Dette er tidligere Yeast Lab W51, beskrivelsen, der oprindeligt blev brugt af Yeast Lab, passer stadig: “Denne stamme producerer en klassisk tysk-stil hvedeøl, med medium til høj krydret phenoliske overtoner, der minder om nelliker.” Pitching hastighed og temperatur vil dramatisk påvirke smagen og aromaen af ​​denne stamme. Traditionelle bryggeteknikker foreslår underpitching for at producere mere klassiske karakteristika af stilen.

Effektivitet lav til høj: 0,75 – 0,82

Alkohol tolerance: medium (5 – 10%)

Bundfældning (Flocculation): lav

Optimal temp. (°C) min. – max.: 19 – 21

STA1 QC Resultat: Positive

Phenoler: Positive

Gærtype: Special/Belgian

Vægt 0,2 kg

Brand

Dansk produceret

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

×