WLP320-O Organic American Hefeweizen Ale Yeast
Denne stamme gærer meget renere end modparter af hefeweizen-stammer. Den producerer meget svage banan- og nellikenoter og har lav flokkulering, hvilket efterlader resulterende øl med karakteristisk uklarhed.
Effektivitet lav til høj: 0,7 – 0,75
Alkohol tolerance: medium (5 – 10%)
Bundfældning (Flocculation): lav
Optimal temp. (°C) min. – max.: 18 – 21
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.