Hvedemalt til ølbrygning
Hvedemalt bidrager med en blød kornkarakter, fylde og god skumstabilitet. Den er central i klassiske hvedeøl, men kan også bruges i mindre mængder i blandt andet saison, IPA og andre øl, hvor der ønskes et mere vedvarende skum og en rundere mundfylde.
Vælg nedenfor, om du vil købe malten afvejet pr. kg eller som hele sække.
Vælg afvejning eller hele sække
| Billede | Navn | Pris |
|---|---|---|
 | Oak Smoked Wheat Malt, Weyermann, EBC: 4 – 6 | kr. 26,68 |
 | CARA WHEAT, Weyermann, EBC: 100 – 140 | kr. 27,45 |
| Chocolate Wheat Malt, Weyermann, EBC: 1000 – 1200 | kr. 27,23 |
 | Wheat Malt – Dark, Weyermann, EBC: 15 – 20 | kr. 22,84 |
| Wheat Malt – Pale, Weyermann, EBC: 2 – 4 | kr. 22,27 |
| Billed | Malt | Pris |
|---|---|---|
| Oak Smoked Wheat Malt, Weyermann, EBC: 4 - 6, 25 kg | kr. 587,00 |
| CARA WHEAT, Weyermann, EBC: 100 – 140, 25 kg | kr. 604,00 |
|
| Chocolate Wheat Malt, Weyermann, EBC: 1000 – 1200, 25 kg | kr. 599,00 |
| Wheat Malt – Dark, Weyermann, EBC: 15 – 20, 25 kg | kr. 502,50 |
| Wheat Malt – Pale, Weyermann, EBC: 2 – 4, 25 kg | kr. 490,00 |
[hfcm id=”1″]
Lys, mørk og specialristet hvedemalt
Lys hvedemalt er velegnet til friske og lyse hvedeøl, mens mørkere varianter giver mere farve og en fyldigere brød- og maltkarakter. Chokolade- og røget hvedemalt kan anvendes som specialmalt, når øllet skal have en mere markant profil.
Hvedemalt kombineres ofte med byg-basismalt. Se også ikke-maltet korn til yderligere justering af fylde og skum.
Ikke på lager
