Basismalt til ølbrygning
Basismalten udgør normalt hovedparten af maltblandingen og leverer de enzymer og det forgærbare sukker, som øllet bygges på. Her finder du blandt andet pilsnermalt, pale ale-malt, Vienna- og Münchnermalt til både lyse og mørkere øltyper.
Vælg nedenfor, om du vil købe malten afvejet pr. kg eller som hele sække. Afvejet malt kan bestilles i den mængde, du skal bruge, mens hele sække er velegnede til større bryg og hyppig brygning.
Vælg afvejning eller hele sække
Sådan vælger du basismalt
Pilsnermalt giver en lys og ren maltprofil og bruges ofte til pilsner, lager og belgiske øl. Pale ale-malt har en lidt mere fyldig og brødagtig karakter, mens Vienna- og Münchnermalt bidrager med mere farve og en tydeligere maltsmag. Se maltens EBC-værdi på produktet, når du vil sammenligne farve og karakter.
Vil du tilføre karamelsødme eller mere farve, kan basismalten kombineres med CARA- og crystalmalt eller ristet malt og chokolademalt.
Mængderabat på hele sække: 10 % ved mindst 10 sække og 20 % ved mindst 20 sække.
