Find humle til bitterhed, smag og aroma i øl. Sortimentet omfatter T90-pellets og hel humle fra blandt andet Europa, Storbritannien, USA, New Zealand og Australien. Alfasyre og andre relevante oplysninger fremgår af det enkelte produkt.
Humlen pakkes med nitrogen og opbevares på køl. Vælg humle efter oprindelse:
Pellets er kompakte og lette at dosere, mens bladhumle består af hele tørrede humlekopper. Valget afhænger blandt andet af brygudstyr, filtrering og den ønskede anvendelse. Ikke alle sorter findes i begge former.
Alfasyre og bitterhed
Alfasyreprocenten bruges ved beregning af humlens bidrag til bitterheden. Den faktiske bitterhed afhænger også af blandt andet mængde, kogetid, urtens vægtfylde og brygmetode. Brug den alfasyreprocent, der er angivet på det konkrete produkt.
Tilsætningstidspunkt
Humle tidligt i kogningen bidrager primært med bitterhed. Sen tilsætning, whirlpool og tørhumling bruges typisk, når mere af humlens smag og aroma ønskes bevaret. Den samme humlesort kan anvendes på flere tidspunkter afhængigt af opskriften.
Nødvendige cookies får kurv, login og ønskeliste til at fungere. Statistik, markedsføring og eksternt indhold indlæses kun efter dit valg. Du kan altid ændre eller trække dit valg tilbage via Cookieindstillinger.
Lund Teknik: lt_consent_v1 husker valget i 180 dage. WooCommerce: woocommerce_items_in_cart og woocommerce_cart_hash (session), wp_woocommerce_session_* (typisk 2 dage). WordPress: login- og sikkerhedscookies ved login. Ønskelistecookies sættes ved brug af ønskelisten. Disse slettes ikke ved afvisning.
WooCommerce ordreattribution (sbjs_*): forbinder trafikkilden med et køb, blandt andet nyhedsbrevskøb. Sessionbaserede cookies; slettes ved tilbagetrækning.
Videoer og kort fra YouTube, Vimeo og Google indlæses først efter dette valg. Udbyderen kan modtage IP-adresse og sætte egne cookies. Ingen sådanne medier er nødvendige for at købe.
Kendte annoncescripts blokeres uden dette valg. Der er ikke tilføjet nye annonce- eller analyseværktøjer i denne løsning.
Valget gælder denne hjemmeside og udløber efter 180 dage. Afvisning påvirker ikke køb eller nyhedsbrevstilmelding.
Valget kunne ikke gemmes. Kontrollér browserens cookieindstillinger. Valgfrie scripts forbliver blokeret.