kr. 37,95
– DISTILAMAX MW til malt Whisky,
DistilaMax® MW er blevet udvalgt specielt for dets evne til at fermentere maltose, maltotriose og andre sukkerarter fra maltet byg.
DistilaMax MW udviser en god alkoholtolerance og yder meget godt op til 15 % v/v.
DistilaMax MW anbefales til brug i produktionen af Whisky (Scotch Whisky type), ved gæring af urt fremstillet af maltet byg.
DistilaMax MW producerer en sammensat profil, der er velegnet til maltet byg whisky, herunder øget kompleksitet og frugtagtige karakterer.
Temperarurområde: 25°C – 33°C
Dosering:
– ved direkte tilsætning: 1 gram pr. liter
– ved rehydrering kan mængten halveres, se nedenfor
Rehydrering:
1. Rehydrer gæren i rent vand (vandet skal være 10 gange gærens vægt og ved en temperatur på 36°C – 38°C).
2. Bland indholdet ved forsigtigt omrøring og vent derefter maksimalt 15 – 20 minutter (minimum 10 minutter), før du går videre til næste trin.
3. Tilføj oprøsningen til mæsken. Hvis der er en temperaturforskel på mere end 8°C mellem den mæsken og rehydreringsopløsningen, tilsæt langsomt noget mæsk i rehydreringsopløsningen for at reducere temperaturforskellen.
| Vægt | 0,06 kg |
|---|
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Denne webside bruger cookies til at forbedre din oplevelse, mens du navigerer gennem hjemmesiden. Ud af disse gemmes de cookies, der er kategoriseret som nødvendige, i din browser, da de er vigtige for, at websitet kan fungere grundlæggende. Vi bruger også tredjepartscookies, der hjælper os med at analysere og forstå, hvordan du bruger dette websted. Disse cookies gemmes kun i din browser med dit samtykke. Du har også mulighed for at fravælge disse cookies. Men fravalg af nogle af disse cookies kan påvirke din browseroplevelse.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.