Torrefied Wheat, Fawcett. EBC: 3,5

Torrefied Wheat fra Fawcett er en malt, der er blevet tørret ved høje temperaturer for at give den en let ristet smag og en gylden farve. Med en EBC på 3,5 er den velegnet til at give krop og fylde til øl uden at tilføje for meget farve eller smag.

Denne malt er ideel til at bruge i hvedeøl, da den giver en god mundfylde og en let nøddeagtig smag, der supplerer de frugtagtige noter fra hvedemalten. Den kan også bruges i lysere øltyper som pilsnere og blonde ales for at tilføje lidt ekstra krop og fylde uden at ændre øllets karakter. Torrefied Wheat kan også bruges i mindre mængder i mørkere øltyper som brown ales og portere for at give en let ristet smag og en lysere farve.

Alt i alt er Torrefied Wheat fra Fawcett en alsidig malt, der kan bruges til at tilføje krop og fylde til en bred vifte af øltyper uden at dominere smagen eller farven.