WLP060-O Organic American Ale Yeast Blend
Denne blanding af tre stammer skaber en ren og neutral gæringskarakter, hvilket gør den ideel til brug i mange forskellige amerikanske ølstile. Blandingen giver kompleksitet til færdig øl ved at udvise en sprød, ren pilsner-lignende karakter med fremhævet humlesmag og bitterhed. En lille mængde svovl kan produceres under starten af gæringen.
Effektivitet lav til høj: 0,72 – 0,8
Alkohol tolerance: medium til høj (8 – 12%)
Bundfældning (Flocculation): medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 20 – 22
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Negative
Gærtype: Ale
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.