WLP550-O Organic Belgian Ale Yeast
Denne meget udtryksfulde stamme producerer phenoler og aromaer, der minder om nelliker, allehånde og peberkorn. Den har medium til høj alkoholtolerance og er ideel til mange klassiske belgiske stilarter, herunder saisons, witbiers, blondiner og brune.
Effektivitet lav til høj: 0,78 – 0,85
Alkohol tolerance: medium til høj (8 – 12%)
Bundfældning (Flocculation): medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 20 – 26
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.