WLP570-O Organic Belgian Golden Ale Yeast
Fra Østflandern er denne gær alsidig, idet den kan producere belgiske øl med lav til høj vægtfylde op til 12 % ABV. En kombination af frugtighed og phenoliske egenskaber dominerer smagsprofilen. Noget svovl produceres under gæringen, som vil forsvinde efter afslutningen af gæringen.
Effektivitet lav til høj: 0,78 – 0,85
Alkohol tolerance: høj (10 – 15%)
Bundfældning (Flocculation): lav
Optimal temp. (°C) min. – max.: 20 – 24
STA1 QC Resultat: Positive
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.