WLP833-O Organic German Bock Lager Yeast
Fra Alperne i det sydlige Bayern producerer denne gær en øl, der er velafbalanceret mellem malt- og humlekarakter. Den fremragende maltprofil gør den velegnet til bocks, doppelbocks og øl i Oktoberfest-stil. En meget alsidig pilsnergær, den har vundet enorm popularitet til brug i klassisk amerikansk pilsnerøl.
Effektivitet lav til høj: 0,7 – 0,76
Alkohol tolerance: medium til høj (8 – 12%)
Bundfældning (Flocculation): medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 9 – 13
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Negative
Gærtype: pilsner/overgær
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.