Lallemand Essential 01 – Ale & Lager, 11 gram
kr. 27,44
Ren og alsidig tørgær med høj udgæring til ale og lagerlignende øl. Pakningen indeholder 11 gram.
Ren og alsidig tørgær til ale og lagerlignende øl
Lallemand Essential 01 er en robust og alsidig tørgær med en ren, neutral profil og lav esterdannelse. Den kan bruges til både traditionelle ales og lagerlignende øl, hvor maltens og humlens karakter skal stå tydeligt frem.
Alsidig – men ikke Kveik: Essential 01 kan ligesom Kveik anvendes til flere øltyper, men den er ikke en Kveik-gær. Den er udviklet til almindelige aletemperaturer og kølig lagergæring – ikke til den meget varme gæring, som typisk forbindes med Kveik.
Egenskaber
- Ren og neutral smagsprofil
- Høj udgæring
- Høj flokkulering
- Gæringstemperatur for ale: 17–22 °C
- Gæringstemperatur for lagerlignende øl: 10–15 °C
- Alkoholtolerance: op til ca. 10 %
- Indhold: 11 gram
Anvendelse
Et godt valg til blandt andet blonde ale, pale ale og rene, lagerlignende øl. Den nødvendige gærmængde afhænger af urtens volumen, startvægtfylde og gæringstemperatur.
Opbevaring: Opbevares på køl og må ikke fryses.
| Vægt | 0,02 kg |
|---|
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.