Nelson Sauvin – Alpha: 10 – 13, Blade, 5 kg

Nelson Sauvin humlen er kendt for sin unikke smag, der ofte beskrives som frugtagtig med noter af hvidvin, bær og en let krydret undertone. Denne karakteristiske smag gør den velegnet til at tilføje kompleksitet og dybde til en lang række øltyper. Den fungerer særligt godt i pale ales, IPA’er og belgiske øl, hvor den kan tilføre en frisk og frugtagtig smag, der skiller sig ud. Med sit Alpha syreindhold på 10-13% bidrager Nelson Sauvin også med en passende bitterhed, der balancerer øllets sødme og skaber en harmonisk smagsoplevelse.