Mittlefruh (Hallertau) – Alpha: 3 – 6, Blade, 5 kg

Northern Brewer (Hallertau) – Alpha: 6 – 11, Blade, 100 gram

Ikke på lager

Northern Brewer (Hallertau) – Alpha: 6 – 11, Blade, 5 kg

Perle (Hallertau) – Alpha: 5 – 9, Blade, 100 gram

Perle (Hallertau) – Alpha: 5 – 9, Blade, 5 kg

Saaz – Alpha: 2 – 5, Blade, 100 gram

Ikke på lager

Saaz – Alpha: 2 – 5, Blade, 5 kg

Styrian Golding – Alpha: 1,7 – 6, Blade, 100 gram

Ikke på lager

Styrian Golding – Alpha: 1,7 – 6, Blade, 5 kg

Tettnang (Tettnanger) – Alpha: 2 – 5, Blade, 100 gram

Tettnang (Tettnanger) – Alpha: 2 – 5, Blade, 5 kg

Tradition (Hallertau) – Alpha: 4 – 7, Blade, 100 gram

Klassiske og moderne europæiske humlesorter

Udvalget omfatter blandt andet sorter fra Hallertau samt Saaz, Styrian Golding og Tettnang. De enkelte sorter har forskellige egenskaber og kan anvendes til både bittergivning og senere tilsætninger afhængigt af opskriften.

Vælg bladhumle efter alfasyre og anvendelse

Brug alfasyreprocenten på det konkrete produkt ved beregning af bitterhed. Tilsætningstidspunkt og mængde afgør sammen med humlesorten, hvor meget bitterhed, smag og aroma humlen bidrager med.