Northern Brewer (Hallertau) – Alpha: 6 – 11, Blade, 5 kg

Northern Brewer (Hallertau) humlen er kendt for sin karakteristiske urteagtige og let krydrede smag, der tilføjer en behagelig bitterhed til øllet. Den har også subtile undertoner af træ og frugt, hvilket giver en kompleks smagsprofil. Denne humle er velegnet til at brygge en bred vifte af øltyper, herunder engelsk ale, porter, stout og lager. Med sit moderate alfasyreindhold på 6-11% tilføjer Northern Brewer (Hallertau) en passende bitterhed og aroma til øllet, hvilket gør den til et alsidigt valg for håndbryggere, der ønsker at skabe velsmagende og velafbalancerede øl.