WLP810-O Organic San Francisco Lager Yeast
En unik pilsnerstamme, fordi den kan gære ved en lang række temperaturer 10-18°C – samtidig med at den bevarer pilsnerlignende egenskaber. Denne stamme bruges traditionelt til at brygge de almindelige californiske øl- eller steam beer ølstile. Ved lavere temperaturer kan den også producere märzens, pilsnere og Helles style pilsnerøl.
Effektivitet lav til høj: 0,7 – 0,75
Alcohol tolerance: medium to high (8 - 12%)
Flocculation: high
Optimal temp. (°C) min. – max.: 14 – 18
STA1 QC Result: Negative
Phenols: Negative
Thread type: lager/brewer's yeast



Reviews
There are no reviews yet.