Abbey Malt, Weyermann, EBC: 40–50

Weyermann Abbey Malt – afvejet efter behov

Abbey Malt er en belgisk inspireret specialmalt, der giver øllet mere fylde, en kobbergylden glød og en kompleks maltkarakter. Weyermann beskriver aromaen med tydelige noter af kiks, honning, nødder og chokolade.

Velegnet til belgiske og fyldige øltyper

Malten er særligt velegnet til Belgian Pale Ale, Belgian Blond Ale, Saison, Trappist Single, Belgian IPA, Bière de Garde, Belgian Dubbel, stærke belgiske ales, Barley Wine samt syrlige øl som Flanders Red Ale og Oud Bruin.

Dosering og egenskaber

Weyermann anbefaler op til 50 % af maltblandingen. Enzymaktiviteten er lav, så Abbey Malt bør normalt kombineres med en enzymstærk basismalt.

• Producent: Weyermann
• Råvare: Bygmalt
• Farve: 40–50 EBC
• Smagsnoter: Kiks, honning, nødder og chokolade
• Anbefalet andel: Op til 50 %
• Enzymaktivitet: Lav

Bestil den mængde, du skal bruge

Malten sælges afvejet pr. kg. Vælg hel eller valset malt, så den passer til dit bryganlæg og din opskrift.

Skal du bruge en hel sæk, kan du vælge Abbey Malt, Weyermann, EBC 40–50, 25 kg.