Koriander, 1000 gram

Hele korianderfrø til ølbrygning

Hele korianderfrø giver en krydret, frisk og let citruspræget aroma. De bruges især i belgisk inspirerede øltyper som witbier og blanche, men kan også give karakter til saison, juleøl og andre specialøl.

Dosering og anvendelse

Knus frøene let umiddelbart før brug, så aromaen frigives. Tilsæt dem typisk mod slutningen af kogningen. Doseringen afhænger af opskriften og den ønskede smagsintensitet, så begynd gerne forsigtigt – koriander skal normalt understøtte øllet og ikke overdøve de øvrige råvarer.

• Hele korianderfrø
• Krydret aroma med et let citruspræg
• Velegnet til blandt andet witbier, blanche, saison og specialøl
• Knuses helst umiddelbart inden brug
• Pakning: 1.000 gram

Opbevares tørt, mørkt og tæt lukket.