Maltodextrin, 250 gram
kr. 20,00
Maltodextrin anvendes til at give øl mere krop og fylde med kun begrænset ekstra sødme. Det forgæres kun i mindre grad af almindelig ølgær. Indhold: 250 gram.
Maltodextrin til mere krop og fylde
Maltodextrin består af længere kulhydratkæder, som almindelig ølgær kun i begrænset omfang kan nedbryde. Det kan derfor øge øllets fylde og mundfornemmelse uden at give samme sødme som laktose eller almindeligt sukker.
Produktet kan blandt andet anvendes i øl, der opleves som for tynde eller tørre, og i øltyper hvor der ønskes en rundere og mere fyldig karakter.
Anvendelse
Tilsæt efter opskriften og sørg for, at pulveret opløses grundigt. Det kan eksempelvis tilsættes under den sidste del af kogningen.
Begynd med en moderat mængde. For meget maltodextrin kan gøre øllet tungt eller give en mindre frisk mundfornemmelse.
- Indhold: 250 gram
- Giver mere krop og fylde
- Kun begrænset sødme
- Forgæres kun i mindre grad af almindelig ølgær
- Opbevares tørt, køligt og tæt lukket
| Vægt | 0,27 kg |
|---|
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.