Anis, hel, 50 gram

Hele anisfrø til brygning

Anisfrø har en tydelig sødlig og krydret aroma med lakridspræg. De kan bruges i specialøl og andre drikke, hvor der ønskes en varm, aromatisk krydderkarakter.

Hel anis er ikke det samme som stjerneanis. Smagen minder om hinanden, men råvarerne kommer fra forskellige planter.

Anvendelse

Frøene kan knuses let umiddelbart inden brug, så aromaen frigives. Tilsæt efter opskriften, eksempelvis under den sidste del af kogningen eller ved en kontrolleret efterfølgende udtrækning.

Anissmagen kan hurtigt blive fremtrædende, så begynd med en moderat mængde og tilpas efter den ønskede intensitet.

• Indhold: 50 gram
• Hele anisfrø
• Sødlig, krydret aroma med lakridspræg
• Ikke det samme som stjerneanis
• Opbevares tørt, mørkt og tæt lukket