Pearl Pale Ale Malt, Fawcett, EBC: 5,0–7,5

Pearl Pale Ale Malt fra Fawcett – afvejet

Pearl Pale Ale Malt fra Thomas Fawcett fremstilles af den traditionsrige britiske vinterbygsort Pearl. Sorten har gennem mange år været værdsat for sin stabile kvalitet, afbalancerede smag og diskrete maltkompleksitet.

Pearl er en ældre vinterbygsort, som fortsat er fuldt godkendt til brygning af Institute of Brewing & Distilling. Den er i vid udstrækning blevet afløst af nyere sorter med højere udbytte, men dyrkes fortsat af udvalgte landmænd til bryggere, der lægger vægt på tradition og pålidelighed.

Anvendelse

Pearl Pale Ale Malt er en velmodificeret basismalt med god ekstrakt og en sød, smagfuld urt. Den egner sig særligt godt som hovedmalt i britiske ales såsom bitter, mild og stout og kan kombineres med crystal- og ristede malte efter øltypen.

• Farve: 5,0–7,5 EBC
• Råvare: britisk vinterbyg af sorten Pearl
• Karakter: afbalanceret smag og diskret maltkompleksitet
• Anvendelse: basismalt
• Velegnet til: bitter, mild, pale ale og stout

Bestil den mængde, du skal bruge

Produktet sælges afvejet, så du kan bestille den mængde, der passer til din opskrift. Vælg eventuelt valsning på produktsiden.

Har du brug for en større mængde, kan du vælge Pearl Pale Ale Malt fra Fawcett i 25 kg sæk.