Spring Pale Ale Malt, Fawcett, EBC: 5,0–7,5, 25 kg

Spring Pale Ale Malt fra Thomas Fawcett – 25 kg

Spring Pale Ale Malt er en moderne engelsk basismalt fremstillet af toradet vårbyg, typisk sorten Laureate. Den giver en ren og sprød maltprofil, et højt ekstraktudbytte og god enzymstyrke.

Smag og anvendelse

Den lyse og afdæmpede maltkarakter gør malten velegnet som basismalt i mange typer ale, hvor humle, gær og specialmalte skal have plads. Den kan blandt andet bruges til pale ale, bitter, mild, IPA, porter og stout.

• Farve: 5,0–7,5 EBC
• Type: engelsk pale ale-basismalt
• Råvare: toradet vårbyg, typisk Laureate
• Ekstrakt: over 80 %
• Protein: 9–10,5 %
• Karakter: ren, sprød og mildt maltet
• Anvendelse: kan udgøre hele eller hovedparten af maltblandingen
• Indhold: 25 kg

Effektiv og alsidig basismalt

Den lange spiring fremmer enzymaktivitet og modificering, mens en forholdsvis skånsom tørring hjælper med at bevare den diastatiske kraft. Resultatet er en ensartet malt med god omsætning og effektivitet i bryghuset.

Hel sæk til større bryg

Denne vare leveres som en hel sæk på 25 kg og er velegnet til større bryg, hyppig brygning og lagerføring.

Skal du bruge en mindre mængde, kan du vælge afvejet Spring Pale Ale Malt fra Thomas Fawcett.