Tørrede appelsinskaller, 1 kg

Tørrede appelsinskaller til brygning

Tørrede appelsinskaller giver en frisk citrusaroma med frugtige og let bitre nuancer. De kan anvendes i blandt andet hvedeøl, belgiske øltyper og andre drikke, hvor der ønskes et tydeligt citruspræg.

Produktet anvendes ofte på samme måde som pomerans, men appelsin og pomerans er ikke den samme frugt. Smagsprofilen kan derfor være mildere og mere appelsinpræget.

Anvendelse

Tilsæt efter opskriften, eksempelvis under den sidste del af kogningen eller ved en kontrolleret efterfølgende udtrækning. Lang kogetid kan dæmpe den friske citrusaroma og fremhæve bitterheden.

Begynd med en moderat mængde, og tilpas efter batchstørrelse, øltype og ønsket intensitet.

• Indhold: 1 kg
• Tørrede appelsinskaller
• Frisk citrusaroma med let bitterhed
• Kan anvendes på samme måde som pomerans
• Opbevares tørt, mørkt og tæt lukket