WLP566-O Organic Belgian Saison II Ale Yeast
Denne stamme er en moderat phenolproducent med nellikerlignende smag og aromatiske noter til stede i færdigt øl. En frugtagtigt ester produktion giver en balance mellem frugt og krydderi aroma og smag. Denne stamme gærer og flokkulerer godt, hvilket gør den til en nem at bruge mulighed for sæson- og farmhouseøl.
Effektivitet lav til høj: 0,78 – 0,85
Alkohol tolerance: medium (5 – 10%)
Bundfældning (Flocculation): medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 20 – 29
STA1 QC Resultat: Positive
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.