DISTILAMAX RM, 35 grams

DISTILAMAX RM is used to ferment sugar cane and cane sugar for the production of rum.

Den anbefalede gæringstemperatur for DistilaMax RM er 25°C – 35°C.
Dosage:
– ved direkte tilsætning: 0,5 gram pr. liter
– ved rehydrering kan mængten halveres, se nedenfor

Rehydration:

1. Rehydrer gæren i rent vand (vandet skal være 10 gange gærens vægt og ved en temperatur på 36°C – 38°C).
2. Bland indholdet ved forsigtigt omrøring og vent derefter maksimalt 15 – 20 minutter (minimum 10 minutter), før du går videre til næste trin.
3. Add the rehydration solution to the mash. If there is a temperature difference of more than 8°C between the mash and the rehydration solution, slowly add some mash to the rehydration solution to reduce the temperature difference.