Ristet hvede, (Roasted Wheat), Weyermann, EBC: 900 – 1200

Ristet hvede fra Weyermann er en malt, der er blevet ristet ved høje temperaturer for at give den en dyb, mørk farve og en intens smag. Med en EBC på 900-1200 er denne malt velegnet til at tilføje farve og smag til mørke øltyper som porter, stout og bock. Den giver en ristet, kaffeagtig smag og en let bitterhed til øllet. Ristet hvede kan også bruges i mindre mængder i lysere øltyper for at tilføje en let ristet smag og farve. Overall, Weyermanns ristede hvede er en alsidig malt, der kan bruges til at tilføje kompleksitet og karakter til en bred vifte af øltyper.