WLP380-O Organic Hefeweizen IV Ale Yeast
kr. 89,00
70 ml Økologisk PurePitch Next Gen, nok celler til de fleste bryg på 20 – 25 liter.
Ikke på lager
Send en email når varen er på lager igen
WLP380-O Organic Hefeweizen IV Ale Yeast
Denne stamme producerer en balance mellem phenoler og estere. Muskatnød, nelliker og krydderi er mere dominerende end banan- og tyggegummiaromaen. Pitching hastighed og temperatur vil dramatisk påvirke smagen og aromaen af denne stamme. Traditionelle bryggeteknikker foreslår underpitching for at producere mere klassiske karakteristika af stilen. Denne stamme har lav flokkulering og mindre svovlproduktion.
Effektivitet lav til høj: 0,73 – 0,8
Alkohol tolerance: medium (5 – 10%)
Bundfældning (Flocculation): lav
Optimal temp. (°C) min. – max.: 19 – 21
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
| Vægt | 0,2 kg |
|---|
Brand
Dansk produceret
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Du kunne også være interesseret i...
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.