WLP004-O Organic Irish Ale Yeast
Denne gær er fra et af de ældste stout-producerende bryggerier i verden. Den er fantastisk til mange ølstile, men skinner virkelig i maltede britiske stilarter såsom stouts, porters og brown ale. medium gæringseffiktivitet hjælper med en tør finish, der fremmer ristede noter. Estere hjælper med at afrunde den overordnede smag, hvilket gør en soft drinkable stout.
Effektivitet lav til høj: 0,69 – 0,74
Alkohol tolerance: medium til høj (8 – 12%)
Bundfældning (Flocculation): medium til høj
Optimal temp. (°C) min. – max.: 18 – 20
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Negative
Gærtype: Ale
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.