WLP802-O Organic Czech Budejovice Lager Yeast
En pilsner pilsnergær fra det sydlige Tjekkiet, denne stamme producerer tørre og sprøde pilsner med lav diacetylproduktion. Med op til 75% effektivitet vil denne stamme lave en tør øl og fremvise afrundet humlebitterhed. Lav diacetylproduktion gør klargøring af denne øl let.
Effektivitet lav til høj: 0,7 – 0,75
Alkohol tolerance: medium (5 – 10%)
Bundfældning (Flocculation): medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 10 – 13
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Negative
Gærtype: pilsner/overgær
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.