CARAFA® Type 1, Weyermann®, EBC: 800–1000, 25 kg

CARAFA® Type 1 fra Weyermann® – 25 kg

CARAFA® Type 1 er en mørk, skånsomt ristet bygmalt med høj farvekraft og en tydelig, men fint afstemt ristet karakter. Den er velegnet til at opbygge både farve og klassisk ristet smag i mørke øl.

Smag og anvendelse

Malten bidrager med noter af kaffe, kakao og mørk chokolade. Den passer især til dunkel weizen, weizenbock, altbier, brown ale, porter og stout.

• Farve: 800–1000 EBC
• Anbefalet andel: op til 5 % af maltblandingen
• Enzymaktivitet: ingen
• Smagsnoter: kaffe, kakao og mørk chokolade
• Malttype: ristet bygmalt med skal
• Indhold: 25 kg

Almindelig eller afskallet CARAFA®?

Denne almindelige CARAFA® Type 1 har skallen bevaret og giver derfor en mere markant ristet karakter. Ønskes en blødere ristning med mindre bitterhed, bør du vælge den afskallede CARAFA® SPECIAL Type 1.

Hel sæk til større bryg

Denne vare leveres som en hel sæk på 25 kg og er velegnet til større bryg, hyppig brygning og lagerføring.

Skal du bruge en mindre mængde, kan du vælge afvejet CARAFA® Type 1 fra Weyermann®.