CARAFA Type 1, Weyermann, EBC: 800 – 900

CARAFA Type 1 fra Weyermann er en mørk ristet malt med en EBC på 800-900. Denne malt er perfekt til at tilføje farve og smag til mørke øltyper som porter, stout og dunkel. Den giver en dyb, ristet smag med noter af kaffe og chokolade, og kan også bidrage til en flot skumkrone. CARAFA Type 1 kan bruges i op til 5-10% af maltblandingen, afhængigt af den ønskede smag og farve. Denne malt er også velegnet til at justere farven på lysere øltyper, som f.eks. en amber ale. Overall, CARAFA Type 1 er en alsidig malt, der kan tilføje kompleksitet og karakter til en bred vifte af øltyper.