Beech Smoked Barley Malt, Weyermann, EBC: 4 – 8

Beech Smoked Barley Malt fra Weyermann har en EBC på 4-8 og er en malttype, der er røget over bøgetræ. Denne malttype giver en karakteristisk røget smag og aroma til øllet, som kan variere fra subtil til intens afhængigt af mængden af malt, der anvendes.

Beech Smoked Barley Malt er velegnet til at brygge en bred vifte af øltyper, herunder porter, stout, brown ale, rauchbier og scotch ale. Den røgede smag og aroma passer godt til disse øltyper og kan give en ekstra dimension til øllets smagsprofil. Det er også muligt at bruge denne malttype i mindre mængder til at give en subtil røget smag til andre øltyper, såsom pale ale eller IPA.

Generelt set er Beech Smoked Barley Malt en alsidig malttype, der kan bruges til at tilføje en unik smag og aroma til øllet. Det er en god mulighed for bryggere, der ønsker at eksperimentere med forskellige smagsprofiler og skabe øl med en karakteristisk røget smag.