Black Malt, Fawcett, EBC: 1200 – 1400

Black Malt fra Thomas Fawcett – afvejet

Black Malt fra Thomas Fawcett er en meget mørk, ristet bygmalt med kraftig og tør ristet karakter, brændte kaffetoner og stor farvevirkning. Farven er angivet til 1200–1400 EBC på denne vare.

Malten bruges som specialmalt i blandt andet bitter, mild, stout og kraftig porter. Thomas Fawcett fremhæver desuden robust porter, imperial stout og black IPA. Smagen er markant, så mængden bør tilpasses øltype og opskrift.

Dosering

Thomas Fawcett angiver typisk 3–5 % af maltblandingen. En mindre mængde kan også bruges, når formålet primært er at gøre øllets farve mørkere.

Bestil den mængde, du skal bruge

Varen sælges afvejet pr. kg. Vælg eventuelt valsning på produktsiden.

Skal du bruge en hel sæk, kan du vælge Black Malt fra Thomas Fawcett i 25 kg sæk.