Pale Chocolate Malt, Fawcet, EBC: 500 – 600

Pale Chocolate Malt fra Fawcet er en malttype med en EBC på 500-600. Denne malt er lavet af let ristet byg og giver en dyb brun farve og en mild, nøddeagtig smag med noter af chokolade. Denne malt er perfekt til at tilføje farve og smag til mørkere øltyper som porter, stout og brown ale. Den kan også bruges i mindre mængder i lysere øltyper som amber ale og røde ale for at tilføje en subtil nøddeagtig smag og farve. Pale Chocolate Malt er en alsidig malttype, der kan bruges til at tilføje kompleksitet og karakter til en bred vifte af øltyper.