Chocolate Wheat Malt, Weyermann®, EBC: 900–1200, 25 kg

Chocolate Wheat Malt – hel 25 kg-sæk

Weyermann® Chocolate Wheat Malt er en mørk ristet specialmalt fremstillet af tysk kvalitetshvede. Den skånsomme ristning giver meget høj farveintensitet og markante noter af mørk chokolade, kaffe og ristet brød.

Til mørke og kraftige øltyper

Malten er særlig velegnet til porter og stout, herunder Baltic Porter, Chocolate Porter og Imperial Stout. Den kan også bruges i Quadrupel, Altbier, Black IPA, Dunkles Weizen og Weizenbock.

Dosering og egenskaber

Weyermann anbefaler en andel på op til 5 % af maltblandingen. Malten har ingen enzymaktivitet og anvendes derfor sammen med enzymaktiv basismalt.

• Producent: Weyermann®
• Råvare: Ristet hvedemalt
• Farve: 900–1200 EBC
• Smagsnoter: Mørk chokolade, kaffe og ristet brød
• Anbefalet andel: Op til 5 %
• Enzymaktivitet: Ingen
• Ekstrakt: Mindst 65 %
• Pakning: Hel sæk, 25 kg

Hel sæk til større bryg

Denne vare leveres som en hel sæk på 25 kg. Vælg hel eller valset malt på produktsiden.

Har du brug for en mindre mængde, kan du vælge Chocolate Wheat Malt afvejet pr. kg.