Rye Malt, Fawcett, EBC: 6 – 10

Rye Malt fra Fawcett – afvejet pr. kg

Fawcett Rye Malt er maltet rug med en lys farve på 6–10 EBC. Den giver øllet en tydelig, krydret og let kornet rugkarakter samt en fyldigere mundfornemmelse. Den er velegnet til rugøl og som karaktergivende malt i blandt andet saison, ale, porter og andre specialøl.

Anvendelse og mæskning

En mindre andel giver et diskret krydret præg, mens en større andel gør rugkarakteren mere markant. Rug har ingen skaller og kan gøre mæsken mere kompakt og tyktflydende. Kombinér derfor normalt med bygmalt, og overvej risskaller ved en høj andel rug.

• Producent: Thomas Fawcett & Sons
• Farve: 6–10 EBC
• Råvare: Maltet rug
• Karakter: Krydret, kornet og let brødagtig
• Anvendelse: Mæskes sammen med den øvrige malt

Bestil den mængde, du skal bruge

Denne variant sælges afvejet pr. kg. Skal du bruge en hel sæk, kan du vælge Rye Malt fra Fawcett i 25 kg.