WLP510-O Organic Bastogne Belgian Ale Yeast
En ale-gær med høj tyngde, der giver en tør øl med en let syrlig finish. Mens frugten frem, er denne stamme mild på krydderi-lignende phenoler. Med en høj alkoholtolerance på op til 15 % ABV er denne stamme fantastisk til enhver belgisk stil lige fra en bordøl til en mørk stærk ale.
Effektivitet lav til høj: 0,74 – 0,8
Alkohol tolerance: høj (10 – 15%)
Bundfældning (Flocculation): lav to medium
Optimal temp. (°C) min. – max.: 19 – 22
STA1 QC Resultat: Negative
Phenoler: Positive
Gærtype: Special/Belgian
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.