CARAWHEAT®, Weyermann®, EBC: 110–140, 25 kg

CARAWHEAT® – hel 25 kg-sæk

Weyermann® CARAWHEAT® er en gyldenbrun, intensivt aromatisk karamelmalt fremstillet af tysk kvalitetshvede. Weyermanns særlige proces karamelliserer kernen næsten fuldstændigt og giver lette noter af karamel, mandel, brød og bagværk.

Til maltprægede hvedeøl og moderne IPA

Malten er velegnet til blandt andet American Wheat Beer, Weissbier, ravfarvet og mørk hvedeøl, Weizenbock, Witbier, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, London Brown Ale og Wheat Wine.

Dosering og egenskaber

Weyermann anbefaler en andel på op til 15 % af maltblandingen. CARAWHEAT® har ingen enzymaktivitet og anvendes derfor sammen med enzymaktiv basismalt.

• Producent: Weyermann®
• Råvare: Karamelliseret hvedemalt
• Farve: 110–140 EBC
• Smagsnoter: Let karamel, mandel, brød og bagværk
• Anbefalet andel: Op til 15 %
• Enzymaktivitet: Ingen
• Ekstrakt: Mindst 68 %
• Pakning: Hel sæk, 25 kg

Har du brug for en mindre mængde, kan du vælge CARAWHEAT® afvejet pr. kg.