Brown Malt, Fawcett, EBC: 175 – 200

Brown Malt fra Thomas Fawcett – afvejet

Brown Malt fra Thomas Fawcett er en ristet bygmalt med en tydelig biscuit- og toastkarakter. Den giver en mørkere ravbrun farve og større smagsdybde end Amber Malt. Farven er 175–200 EBC efter EBC-analysemetoden.

Malten er et traditionelt valg til historiske portere og brown beers. Den kan også bruges i andre mørke og maltprægede øl, når der ønskes mere toastet dybde uden den meget mørke karakter fra Black Malt.

Dosering

Tilpas andelen efter øltype og opskrift. Brown Malt er en specialmalt med tydelig smag og bør normalt kombineres med en basismalt.

Bestil den mængde, du skal bruge

Varen sælges afvejet pr. kg. Vælg eventuelt valsning på produktsiden.

Skal du bruge en hel sæk, kan du vælge Brown Malt fra Thomas Fawcett i 25 kg sæk.