CARAPILS®, Weyermann®, EBC: 2,5–6,5, 25 kg

CARAPILS® fra Weyermann® – 25 kg

CARAPILS® er en meget lys karamelmalt fremstillet af tysk kvalitetsbyg. Den har et højt indhold af dextriner og højmolekylære proteiner, som bidrager til mere fylde samt bedre skum og skumstabilitet.

Smag og anvendelse

Malten er maltsød med lette karamelnoter. Den lyse farve gør den velegnet i stort set alle øltyper – fra pilsner, lys lager og pale ale til IPA, hvedeøl samt alkoholreducerede og alkoholfrie øl.

• Farve: 2,5–6,5 EBC
• Anbefalet andel: 5–10 % af maltblandingen
• Enzymaktivitet: lav
• Smagsnoter: maltsød med let karamel
• Bidrager med: fylde, skum og skumstabilitet
• Indhold: 25 kg

Hel sæk til større bryg

Denne vare leveres som en hel sæk på 25 kg og er velegnet til større bryg, hyppig brygning og lagerføring.

Skal du bruge en mindre mængde, kan du vælge afvejet CARAPILS® fra Weyermann®.