Chocolate Rye Malt, Weyermann, EBC: 500 – 800

Chocolate Rye Malt fra Weyermann er en mørk malt med en EBC på 500-800. Denne malt er lavet af rug og giver en dyb, ristet smag med noter af chokolade og kaffe. Den er velegnet til at tilføje kompleksitet og farve til øl, især mørke øltyper som porter, stout og dunkel. Den kan også bruges i mindre mængder i lysere øltyper som brown ale og amber ale for at tilføje en subtil ristet smag. Chocolate Rye Malt er en alsidig malt, der kan bruges til at tilføje dybde og karakter til en lang række øltyper.