Happy Yeast, New England, 35 gram

kr. 48,00

 

Tør aktiv gærende gærstamme til fermentering af New England IPA’er (NEIPA) /Hazy IPA’er / Juicy IPA’er, Double Hazy
IPA’er & Hazy pale ales.

Varenummer (SKU): 902886 Kategorier: ,

Happy Yeast New England

Ale gær af engelsk oprindelse. Den har en fremragende virkningsgrad og en høj gæringshastighed. Det giver en bemærkelsesværdig afbalanceret ølsmag med en let esteragtig karakter. English Ale har en meget høj flokkulering og sedimentation ved slutningen af ​​gæringen.

 

Gærstamme: Saccharomyces cerevisiae

 

Brygningsparametre:
Ølstil: Alle typer af moderne saftige eller uklare ales (dvs. NEIPA/uklare IPA’er, dobbelt uklare IPA’er og uklare pale ale).
Gæringstemperaturområde: 16-23°C.
Estimeret virkningsgrad: 75-80 %*
Flokkulation & sedimenteringsevne: Middel-lav
Alkoholtolerance: 9-11 %
H2S produktion: Lav
STA1: Negativ

*Ved normal vægtfylde på 1.050, 100% bygmalt

 

 

DOSERINGANBEFALING*
50-80 g/hl kold urt ved 16-23°C

 

Rehydrering:
Opløs gæren i kogt kølet vand ved 18-25°C i forholdet 1:10 og lad det hvile i 20 minutter. Efterfølgende
bland godt for at opnå fuldstændig suspension af gæren. Hæld gæren direkte i gærtanken.
Vægt 0,05 kg

Brand

Europærisk produceret

Lund Teknik

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.